Ramón Bilbao Vinedos de Altura

Product details
MPN 106
Ramón Bilbao Vinedos de Altura
€ 15,95
WijnService.nl
Verzendkosten € 0,00
Totale prijs € 15,95
Beschrijving
Vinedos de Altura is de nieuwste wijn van Bodegas Ramon Bilbao in ons assortiment. De Altura is een blend van het klassieke Rioja druivenras Tempranillo en een andere bijzondere Spaanse druivensoort de Garnacha. De druiven die geselecteerd worden voor deze wijn komen van slechts een paar oude wijngaarden in de hoger gelegen gebieden in de Rioja. Hier koelt het 's nachts flink af, wat goed is voor de ontwikkeling van de druiven, die hierdoor een betere zuurgraad ontwikkelen dan druiven van lager gelegen wijngaarden. In de blend Vinedos de Altura ontmoeten 50% Atlantische Tempranillo druif en 50% Mediterraanse Garnacha elkaar. De Rioja Control Board heeft de oogst voor deze wijn officieel als 'Excellent' beoordeeld. Ondanks de 70 kilometer afstand tussen de beide wijngaarden zorgt de gelijke hoogte ervoor dat de druiven gelijktijdig rijpen en dus ongeveer rond dezelfde tijd geplukt kunnen worden. Na selectie op de sorteertafel worden alleen de beste trossen gebruikt om voor beide rassen een gescheiden fermentatie op vaten te laten plaatsvinden. Daarna wordt de malolactische fermentatie voortgezet in nieuwe Franse eikenhouten barriques waarin de wijn zo'n 15 maanden rijpt. De Vinedos de Altura is een modern gemaakte Rioja, omdat men op Bodegas Ramon Bilbao in deze wijn meer frisheid in het primaire fruit meegeeft dan in de van oudsher meer klassiek op hout gerijpte wijnen. De Ramon Bilbao Vinedos de Altura heeft een intense, kersenrode kleur met een paarse glans. In de geur heeft de wijn aroma's van zwart fruit, hints van mineralen, balsamico, pure chocolade, tabak en hints van kruiden en houtgerijpte vanille. In de frisse, zoete smaak herkent men frambozen en cacao met fluweelachtige tannines en een lange afdronk. Ramon Bilbao Vinedos de Altura is een heerlijke wijn om zo te drinken én een wijn die erg lekker smaakt bij Iberico ham, Aziatische gerechten zoals Rendang, bij zeer pittige vlees- of visgerechten of bij klassieke gerookte of gezouten vleessoorten.
Gerelateerde producten
€ 15,50

Het wijnbedrijf Nautilus Estate is eigendom van de bekende Australische kwaliteitsproducent Yalumba. Nautilus Estate heeft eigen wijngaarden, maar betrekt ook druiven voor o.a. deze Sauvignon

23%
€ 11,65 € 14,95

Salentein Selection Sauvignon Blanc is een prachtige kwaliteitswijn van Bodegas Salentein. Dit Argentijnse wijnbedrijf is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De opval

€ 38,95

Salentein Primus Chardonnay vormt de toprange van Bodegas Salentein én Argentinië! Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega

€ 17,95

Ramón Bilbao is een wijnhuis met een lange historie die teruggaat tot begin vorige eeuw. Jarenlang wordt hier al gewerkt aan de hoogst haalbare kwaliteit voor rode en witte wijnen. De Tempran

€ 32,95

Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir is een complexe en verfijnde rode wijn met hoge mineraliteit van Weingut Markus Molitor uit de Duitse Moezel. Markus Molitor was slechts 20 jaar oud toen

€ 8,95

De Palazzo Mio Grillo is gemaakt van 100% Grillo. Grillo is een witte druif uit Sicilië waarvan DNA-onderzoek in 2008 heeft uitgewezen dat ze afkomstig is uit een kruising van catarratto en m