Salentein Primus Malbec

Product details
MPN 47
Salentein Primus Malbec
€ 38,95
WijnService.nl
Verzendkosten € 0,00
Totale prijs € 38,95
Beschrijving
Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega, ontworpen door architect Mario Day Arenas, heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen. De Salentein Primus Malbec wordt voor 100% gemaakt van malbecdruiven, afkomstig van perceel Nr.604 op 1.150 meter hoogte in Uco Valley. De druiven worden er met de hand worden geplukt en daarna zeer voorzichtig gekneusd. Tijdens de fermentatie wordt de gistingtemperatuur zo laag mogelijk gehouden. De wijn rijpt vervolgens 19 maanden op nieuwe Frans eikenvaten en daarna nog 1 jaar op fles in een temperatuur gecontroleerde ruimte. De Primus wordt ongefilterd gebotteld. De wijn heeft een paarse tot zwarte kleur en intense aroma's van weelderig rijpe pruimen en zwarte bessen met delicate hints door houtrijping van vanille en tabak. De smaak is vol, rond en weelderig met zachte tannines en veel complexiteit. Het is een echte dinnerwijn. Serveer deze complexe en zeer bijzondere topwijn bij rijke vleesgerechten, wildschotels, gegrild vlees, belegen of oude harde kaassoorten. Aanbevolen wordt de wijn vooraf tijdig te decanteren. De Salentein Primus Malbec valt zeker tot 10 jaar na oogstjaar op te leggen. De wijn is gebotteld op een chique, zeer dikke en representatief geëtiketteerde fles.
Gerelateerde producten
€ 15,95

Edición Limitada is een prachtige wijn van ons wijnhuis Bodegas Ramon Bilbao. Het wijnhuis is sinds 1999 in handen van het internationaal opererende bedrijf Diego Zamora, o.a. producent van d

€ 11,95

Steininger Grüner Veltliner Kamptal is een even opmerkelijke als zeer kenmerkende kwaliteitswijn uit Oostenrijk's topwijngebied Kamptal. Alle kwaliteitswijnen uit Kamptal komen sinds 1 januar

€ 8,95

Clos Amador Cava Brut Rosé Tendre is een heerlijke mousserende rosé wijn uit de Spaanse Penedés. De wijnregio staat bekend om zijn vele én kwalitatief hoogwaardige mousserende wijnen. Hun kwa

€ 9,95

Farina uit Veneto, Italië is een traditioneel wijnhuis dat met alle liefde en kennis gerund wordt door de familie Farina. De Valpolicella regio, ten noorden van Verona, is het belangrijkste w

€ 15,95

Poggio Le Volpi Roma DOC Rosato heeft een intense zalmroze kleur. In de neus aarbeienjam, kersen en watermeloen. Gevolgd door rozen en aromatische kruiden. Romig, zacht en sappig in de mond,

€ 41,00

Clos du Zahnacker heeft een mooie goudgele kleur. Intense, complexe neus. Aanvankelijk springt het fruit van de Riesling op de voorgrond. Later komen de gerookte geur van de Tokay en de kruid